相比教練生涯，格羅斯克羅伊茨的球員生涯要成功得多。他曾為多特和斯圖加特出戰176場德甲競賽，隨前者贏得過德國杯冠軍和兩個德甲冠軍。此外，他還隨德國國度隊贏得了2014年巴西世界杯冠軍，雖然在那屆競賽中沒有出場。

格羅斯克羅伊茨最后是瓦克-奧貝卡斯特羅普的球員，2024年10月起末尾兼任助理教練，并于往年5月成為教練組的一員，與吉米-蒂姆共同執教。但是，他們的協作并未取得預期的效果。球隊在賽季初遭遇三連敗，直到第四輪才拿到第一個積分。